Réédition de la Ginger Fluid : bière dorée au gingembre frais bio. 5.00 % ABV Avec étiquette exclusive de la graffeuse kashink ! (ouais la classsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss !) Malts bio de la malterie du château : Pilsen Houblon : Bravo et beaucoup de gingembre frais et bio épluchés avec nos blanches […]
Nos brassins
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Single hop Houblon unique : Idaho 7 Houblon américain amérisant et Aromatique Le houblon IDAHO 7 est doux, poivré avec un aspect résineux et citroné. Chaudement aromatique et modérément amer. 4.2 % alc.
Bière brassée début mars 2022 Malts bio de la malterie du château : Pale ale / Blé Houblons : Bravo en FW, à l’ebullition et au tourbillon sabro et amarillo cryo à froid 3.8 % ABV
Bière brassée au printemps 2022 Malts bio malterie du château : pilsen /Pale ales / Seigle / cara ruby / Munich Houblons :warrior en FW et bravo au tourbillon amarillo cryo en fermentation et mosaic cryo et simcoe en garde à froid 8.00 % ABV c’est fort (pour nous !) […]
Bière brassée fin aout 2021 Malts bio malterie du château : pilsen /cara ambré / sarasin / special B Houblons :Chinook en FW et au tourbillon wai-ti en fermentation et Simcoe en garde à froid 5.6 % ABV
Bière brassée en juillet 2021 Malts : pilsen / cara 230 Houblon unique : Simcoe Ce houblon assume deux fonctions, tant pour ses qualités aromatiques que pour son amertume. Il dégage des arômes résineux, citronnés et de fruits de la passion Acides Alpha: 12.5% 5.6% ABV
Bière brassée début aout 2021 en plein booouuuum saisonnier ! Malts bio de la malterie du château : pilsen / Blé / Seigle Houblons :Chinook à l’ebullition Bramling cross en fermentation Waiti et Simcoe à froid 4.2% ABV
Bière brassée en juin 2021 Malts bio malterie du château : pilsen / pale ale /Seigle / sarasin / special B Houblons : colombus en FW et challenger / east kent golding au tourbillon sorachi ace et wai-ti à froid 6.8 % ABV
Bière brassée un jour de juin 2021 Malts bio de la malterie du château : pilsen / munich 20 Houblons :east kent golding à l’ebullition et first gold au tourbillon. Simcoe en dry hop 3.8% ABV
Bière brassée le jour des 18 ans de notre petit dernier ! Malts bio malterie du chateau : Pilsen / pale ale / cara ambré Houblon unique : Wai-ti Houblon néozélandais Aromatique Notes de citron vert et de fruits à noyau Acides Alpha: 2.70% 5.9% ABV