6.3% ABV Bière brassée debut juillet 2018 sous un beau soleil et 30° ! Malts Soufflet bio : Pale Ale / Pilsen / Sarasin / Café light / Chocolat / Roasted Barley Columbus / Nelson Sauvin / Pacific jade en first wort puis à +10 puis au tourbillon et encore…
6.00% ABV Bière brassée un jour de mi avril sous un beau soleil en écoutant du Jamiroquai (un toujours des bruits de pompe !) Malts : Pale ale / Pilsen / Cara gold 120ebc / Roasted barley / seigle et Cara blond Houblons à l’ebu : Columbus / Cascade bio…
7.00 % ABV Bière brassée mi mars sous un ciel nuageux en écoutant Melissa lavaux. Avec en malts : PIlsen / Seigle / Cara blond et Cara ruby. Houblons à l’ebullition : Pacific jade / Bramling cross / Cascade Houblons en garde : Bramling cross (un bon paquet !)
6.2% ABV Nouveau brassin pour cette IPA brassée un jour fin janvier sous un ciel menaçant avec en malts spéciaux Spécial B, Biscuit et Castle crystal. Du houblon Admiral à l’ébullition puis un joli mix de East kent golding, Nelson sauvin, Cascade et Bramling cross en dry hopping pour…
Putain de bière cévenole PC5 : 6,3% ABV Brassée par un beau soleil le 10/10/17. Malts : pilsen / PaleAle / Biscuit / Special B / Wheat. Houblons : El dorado / Cascade et Fuggle à chaud. Branling cross / Centennial / Fuggle / mosaic en garde.
