Hi2 — Fausse Blonde— 5.7 % Alc. Single hop : HBC586 HBC 586 est une variété expérimentale de houblon de Yakima Chief . L’arôme est décrit comme un grand mélange de saveurs de fruits comme la goyave, les litchis, les agrumes et la pêche bien mûre.
Bière blonde brassée en mars 2023 5.1 % Alc. orge malté art malt bio : pilsen et pale ale Single hop : TALUS bière aromatique,légèrement amère aux notes exotiques, pamplemousse rose, citron et roses séchées.
Single hop Houblon unique : Willamette à toutes les étapes de fabrication ! Malts : Pale ale Un grand classique américain qui a poussé en Espagne. Ses arômes portent sur des fruits doux et agréables, légèrement épicés et boisés avec une amertume modérée 5.4% ABV
Single hop Houblon unique : Idaho 7 Houblon américain amérisant et Aromatique Le houblon IDAHO 7 est doux, poivré avec un aspect résineux et citroné. Chaudement aromatique et modérément amer. 4.2 % alc.
Bière brassée en juillet 2021 Malts : pilsen / cara 230 Houblon unique : Simcoe Ce houblon assume deux fonctions, tant pour ses qualités aromatiques que pour son amertume. Il dégage des arômes résineux, citronnés et de fruits de la passion Acides Alpha: 12.5% 5.6% ABV
Bière brassée le jour des 18 ans de notre petit dernier ! Malts bio malterie du chateau : Pilsen / pale ale / cara ambré Houblon unique : Wai-ti Houblon néozélandais Aromatique Notes de citron vert et de fruits à noyau Acides Alpha: 2.70% 5.9% ABV
Bière brassée pendant une pèriode de couvre feu ( vous choisirez lequel !) Malts bio malterie du chateau : Pilsen / pale ale / cara ambré Houblon unique : Cascade 5.2% ABV
Bière brassée en septembre après la grosse bataille de l’été de l’entre deux confinements ! Malts bio malterie du chateau : Pilsen / pale ale / cara vienne Houblon unique : citra 5.7% ABV
Bière brassée en mai 2020 malts : Pale ale / blé Houblon unique : amarillo 5.7% ABV
Bière brassée un jour de février 2020 qui commença à 06H30 ! Houblon (Faram) unique: Olicana 6.3 %ABV malts bio Soufflet : pilsen / Pale ale / blé Un houblon crée par Charles Faram, notes d’agrumes et de zestes d’agrumes,légèrement poivré. Origine : Royaume-uni Taux acide alpha: 8,6 % Bière…
