Bière brassée par une longue et chaude journée de début septembre de l’an 2019. Malts bio Soufflet : Pilsen / Munich 20 Houblons Faram : Ekuanot à l’ébu Dr Rudy en fermentation Wakutu et Bramling cross en dry hoping. 3.5 % ABV. Bière embouteillée début octobre en écoutant le jeu […]
Archives journalières: 26/01/2020
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Bière brassée en novembre 2019 sous un temps nuageux en écoutant du Nougaro ! 6.7 %ABV Assemblage de malts bio Soufflet : Pilsen, Pale ale, cara vienne, avoine et seigle. Coté houblon, ça envoie du lourd niveau amertume : Admiral à l’ébullition en quantité certaine, Cascade en fermentation et […]
Bière brassée un jour de septembre 2019 avec encore 20° au dehors ! 6.9% ABV Malts bio Soufflet : Pale ale + Pilsen + cara vienne 50/60 EBC + seigle Houblons Faram : Pionner + Ekuanot + Bramling cross + Wakutu + Belma
Bière brassée une fin octobre 2019 par un beau soleil pour se finir dans la nuit noire. Houblon unique: Belma 5.6 %ABV malts : pilsen / Pale ale / blé bio de la malterie Soufflet variété de houblon américain à double usage, amérisant et aromatique, avec des notes de […]