— Fausse Blonde— 5,9 % Alc Single hop : NECTARON Pays d’origine : Nouvelle Zélande Après le charme discret mais indéniable du WAKATU, on change de registre avec cette nouvelle l’hou ultra exotique, ça envoie du fruit de la passion, de l’ananas ou encore du pamplemousse. C’est la gourmandise houblonnée de […]
Brassin L’Hou Solitaire
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Single hop au Wakatu from la Nouvelle Zélande de chez Faram 6.3% Alc. Malts : pilsen ,munich, pale ale de la malterie occitane
— Fausse Blonde— 4.6 % Alc. Single hop : Nelson Sauvin Pays d’origine : Nouvelle-Zélande Acides Alpha : 10.5 à 13.5% Le houblon Nelson Sauvin est un houblon à la fois aromatique et amérisant. Cette variété est reconnaissable à ses arômes uniques de Sauvignon Blanc et à ses touches de panplemousse.
Hi2 — Fausse Blonde— 5.7 % Alc. Single hop : HBC586 HBC 586 est une variété expérimentale de houblon de Yakima Chief . L’arôme est décrit comme un grand mélange de saveurs de fruits comme la goyave, les litchis, les agrumes et la pêche bien mûre.
Bière blonde brassée en mars 2023 5.1 % Alc. orge malté art malt bio : pilsen et pale ale Single hop : TALUS bière aromatique,légèrement amère aux notes exotiques, pamplemousse rose, citron et roses séchées.
Single hop Houblon unique : Willamette à toutes les étapes de fabrication ! Malts : Pale ale Un grand classique américain qui a poussé en Espagne. Ses arômes portent sur des fruits doux et agréables, légèrement épicés et boisés avec une amertume modérée 5.4% ABV
Single hop Houblon unique : Idaho 7 Houblon américain amérisant et Aromatique Le houblon IDAHO 7 est doux, poivré avec un aspect résineux et citroné. Chaudement aromatique et modérément amer. 4.2 % alc.
Bière brassée en juillet 2021 Malts : pilsen / cara 230 Houblon unique : Simcoe Ce houblon assume deux fonctions, tant pour ses qualités aromatiques que pour son amertume. Il dégage des arômes résineux, citronnés et de fruits de la passion Acides Alpha: 12.5% 5.6% ABV
Bière brassée le jour des 18 ans de notre petit dernier ! Malts bio malterie du chateau : Pilsen / pale ale / cara ambré Houblon unique : Wai-ti Houblon néozélandais Aromatique Notes de citron vert et de fruits à noyau Acides Alpha: 2.70% 5.9% ABV
Bière brassée pendant une pèriode de couvre feu ( vous choisirez lequel !) Malts bio malterie du chateau : Pilsen / pale ale / cara ambré Houblon unique : Cascade 5.2% ABV