Bière brassée un jour d’avant Noël 2019 par une journée froide et pluvieuse.
Houblon (Faram) unique: Azzaca 6.1 %ABV
malts bio Soufflet : pilsen / Pale ale / blé
variété de houblon américain à double usage, amérisant et aromatique.
Ce houblon qui porte le nom du Dieu Haïtien de l’agriculture, confère à la bière des notes puissantes d’agrumes et de fruits tropicaux ainsi que des touches plus subtiles d’ananas et de pin.
Acides Alpha 10.5
Bière goutée pour la première fois un jour de janvier 2020 en écoutant Gregory Porter !
