La  brasserie  artisanale  PBC  voit  le  jour  en  2015  et  s’installe  dans  une  ancienne boucherie charcuterie  dans  un  petit  village  lozérien  et  déménage  en  2021  dans  un  bâtiment  passif  en  bois  à quelques  kilomètres  de  là  !  La  brasserie  cévenole  PBC  se  démarque  rapidement  par  des  choix radicaux  et  novateurs  en  optant  pour  des  recettes  de  caractère  et  pour  des  bouteilles  de  50 cl,  idéal pour  le  partage  ( ou  pas  !  )   La gamme  des  putain  de  bières  cévenoles  ne  s’articule  pas  autour  des  sempiternelles  blanche  /  blonde  /  ambrée  /  brune .  Chacune  de  nos  bières  possède  son  identité  et son  caractère.   La  PBC  Team  brasse  des  bières  de  dégustation  plutôt  que  des  bières  de  soif.   Nos recettes  sont  en  constante  évolution,  au  gré  de  nos  explorations.  Nos  bières  sont  fabriquées  à  la main,  en  petites  quantités  avec  des  matières  premières  sélectionnées  pour  leur qualité  et  autant  que possible  pour  leur  circuit  court  afin  de  créer  des  brassins  réguliers  mais  changeants  pour  étonner vos  5  sens.  Nous  avons  obtenu  en  2022  notre  mention  Nature  &  Progrès,  gage  de  qualité  de  nos matières  premières  ( bio  et  circuit  court ),  d'un  fonctionnement  vertueux,  respectueux  de  la  planète et  des  personnes  qui  y  travaillent.

PBC :

Produit de Bonté Collectif

Pour Boire Cévenol

Pleins De Bonne Choses

Please Be Cool

Pour Bien Consommer

Etc...