IPA (India Pale Ale)
La recette de cette bière nécessite beaucoup de houblon, d’abord à l’ébullition pour l’amertume puis en dry hop (houblonnage à froid) pour les aromes.
Les malts sélectionnés apporteront l’équilibre à cette bière puissante, forte en alcool et comme le dit belle-maman : si c’est amer, t’as qu’à l’aimer !
Comme chaque Brassin change légèrement selon notre inspiration (sinon la vie est triste !) Saisissez vous de votre bouteille pour trouver le code se rapportant à ce que vous êtes en train de boire, par exemple, PC4 : « P » correspondant à Putain, « C » à l’année en cours (2017) et « 4 » au nombre de brassin fabriqué dans l’année.
Une fois réussi cet exploit, rendez-vous sur l’onglet « nos brassins » pour plus d’infos sur la recette.
