Bière brassée le 24 mai 2018 par une belle journée ensoleillée. Malt : Pilsen / Cara blond Houblons : pacific Jade (ebu + garde) / Bramling cross / Fuggles / Crystal (garde). 3.7 % ABV Bière idéale pour la canicule, faible en alcool,tonique (sans le gin), ultra désaltérante !
5.7 % ABV Bière brassée début mai 2018 par une journée nuageuse sous 21°. Malts : Pilsen / Wheat crystal / Pale ale houblon unique : Mosaïc. AA : entre 11.5 et 13.5% Le Houblon américain Mosaïc doit son origine au croisement entre le houblon Simcoe et le houblon Nugget.Il se…
4.9% ABV Bière brassée un beau jour de fin mai 2018 Malts : Pilsen / Munich / cheat barley / Roasted barley /Arome 100 ebc / Special B 300 ebc Houblons : Pacific jade en FW et en garde. Levure : S04 Pas tout à fait satisfaits du premier épisode…
6.1% ABV Bière brassée un jour de pluie de mars 2018. Malts : Pale ale / Munich / cheat barley / Roasted barley / melano Houblons : Columbus en FW et en garde. Le plus ? un certain nombre de grammes de délicieux Curry de Madras trouvé à l’épicerie fine…
5.9 % ABV Bière brassée début mai 2018 par un jour de pluie et 16° dehors. Malts : Pale ale / Cara blond 120 EBC / Blé houblon : Mosaïc. Le Houblon américain Mosaïc doit son origine au croisement entre le houblon Simcoe et le houblon Nugget. AA : 10.8% ce…
6.00% ABV Bière brassée un jour de mi avril sous un beau soleil en écoutant du Jamiroquai (un toujours des bruits de pompe !) Malts : Pale ale / Pilsen / Cara gold 120ebc / Roasted barley / seigle et Cara blond Houblons à l’ebu : Columbus / Cascade bio…
7.00 % ABV Bière brassée mi mars sous un ciel nuageux en écoutant Melissa lavaux. Avec en malts : PIlsen / Seigle / Cara blond et Cara ruby. Houblons à l’ebullition : Pacific jade / Bramling cross / Cascade Houblons en garde : Bramling cross (un bon paquet !)
Retrouvez ce vendredi 13 avril la brasserie PBC pour une prise de 6 becs à l’instant Bières et à l’instant T à Nîmes pour une soirée de folie !!! https://fr-fr.facebook.com/events/919307131563280/
6.2% ABV Nouveau brassin pour cette IPA brassée un jour fin janvier sous un ciel menaçant avec en malts spéciaux Spécial B, Biscuit et Castle crystal. Du houblon Admiral à l’ébullition puis un joli mix de East kent golding, Nelson sauvin, Cascade et Bramling cross en dry hopping pour…
4.6% ABV Nouvelle single hop au Nelson Sauvin malts : Pilsen / Pale Ale / Blé Houblon : Nelson sauvin (Nouvelle Zélande) à gogo, à chaud / à froid ! Avec un taux d’acides alpha compris entre 12 et 13%, c’est un très puissant amérisant, mais sa très grande force…
